Le site web d’ADOS
Bouton menu

Atelier cuisine : poulet Yassa

Pour cette nouvelle rencontre culinaire, direction l’Afrique subsaharienne, au menu riz accompagné d’une sauce poulet yassa, de bananes plantain, des pastels (des beignets salés garnis de thon, ou viande hachée au choix).

Recette de la sauce yassa  :

Ingrédients
Poulet
Carottes
Oignons
Moutarde
Sel poivre
Jus de gingembre
Olives

Couper les oignons en julienne, couper les carottes en dés mélanger avec du poivre, de 2 CaS de moutarde et 1 cube.

Préparation du poulet :
Enlever la peau, laver le poulet dans de l’eau salé (citron ou vinaigre)
Poivrer et saler les cuisses, y ajouter une cuillère de moutarde
Faire frire les cuisses (le but est de les dorer, la cuisson se finira dans la sauce)

Préparation de la sauce
Dans une grande marmite mettre de l’huile, y ajouter le mélange d’oignons/carottes
Laisser réduire
Ajouter de l’ail écrasé ou rappé
A mi-cuisson ajouter les olives et le poulet et enfin le jus de gingembre


Images à télécharger

  Sans titre   Sans titre   Sans titre   Sans titre   Sans titre   Sans titre   Sans titre   Sans titre   Sans titre   Sans titre   Sans titre   Sans titre   Sans titre   Sans titre


Rendez-vous

vendredi
26
avril
Piscine

Direction la piscine
Prévoir un maillot de bain et le nécessaire de toilettes

13h 18h
2€

vendredi
26
avril
Piscine

Direction la piscine,
prévoir le nécessaire de toilettes
Bonnet obligatoire

13h - 18h
2€

lundi
29
avril
Activités sur place

Activités sur place ou sur le square en fonction de la météo

14h - 18h

Actualités

Séjour 2018
28 mars
Travaux et réaménagement du local 15/17
18 mars
Assemblée Générale ordinaire d’ADOS 2019
12 mars
1ère édition de la rue aux enfants
27 février
BEST SUMMER AU SQUARE LEON 2018
25 février